Mimosa
Um coquetel leve e elegante para brunch, feito com vinho espumante e suco de laranja fresco.
Ingredientes
- Vinho Espumante (Champanhe ou Prosecco) 90ml (3 oz)
- Suco de Laranja Fresco 90ml (3 oz)
- Casca de Laranja Para decorar (opcional)
Instruções
- Encha metade de uma taça flute com suco de laranja fresco.
- Complete lentamente com vinho espumante para preservar as bolhas.
- Mexa delicadamente, se necessário.
- Decore com uma casca de laranja (opcional).
História e Origens
A Mimosa foi criada em 1925 no Hotel Ritz, em Paris, pelo bartender Frank Meier. Inspirada no Buck’s Fizz britânico, que tinha uma proporção maior de champanhe, a Mimosa se tornou um clássico nos brunches ao redor do mundo. Seu sabor leve e refrescante a torna uma escolha popular para celebrações e encontros matinais.