Martini de Café Expresso
Um coquetel sofisticado que equilibra perfeitamente vodka com café expresso fresco e licor de café.
Ingredientes
- Vodka 60ml (2 oz)
- Café Expresso Fresco 30ml (1 oz)
- Licor de Café (Kahlúa) 30ml (1 oz)
- Xarope Simples 15ml (0.5 oz)
Instruções
- Resfrie a taça de martini com gelo.
- Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
- Agite vigorosamente por pelo menos 10-15 segundos para criar a espuma característica.
- Coe duplamente para a taça de martini resfriada.
- Decore com três grãos de café (opcional).
História e Origens
O Espresso Martini foi criado em 1983 pelo lendário bartender Dick Bradsell no Soho Brasserie em Londres. A história conta que uma jovem modelo, que hoje se acredita ser Kate Moss, pediu uma bebida que a "acordasse e animasse". Bradsell combinou vodka com café expresso fresco e licor de café, criando o que inicialmente foi chamado de Vodka Espresso. A bebida foi posteriormente renomeada para Espresso Martini e se tornou um símbolo do renascimento dos coquetéis em Londres no final dos anos 1980 e início dos anos 1990.